Uma informação que muitas das pessoas que frequentam
academia já devem ter ouvido na vida é que só se queima gordura somente após 20
minutos de exercício aeróbico. E então, isso é verdadeiro ou falso?
Falso! Na realidade, essa informação vem de um
gráfico mal interpretado. Por isso acho perigoso, caso não sejam bem explicadas
as informações, que estudos científicos sejam passados nos meios de comunicação
por pessoas que não são da área de estudo.
Vejamos o gráfico:
Obviamente, se qualquer pessoa olhasse esse gráfico diria
que a afirmação acima seria verdadeira e eu estaria errado. Porém, como eu disse, quando
uma informação científica aparece nos meios de comunicação sem ter alguém da
área para interpretá-la e o pior, sem ter lido o estudo, aparecem os erros.
O gráfico do pesquisador alemão Keul representa níveis de
esforço máximo. Ou seja, a oxidação ou “queima”
de gordura se dá em atividades na qual a intensidade as permitam que sejam
realizadas acima de 20 minutos. Atividades mais intensas, onde não se tolera
mais de 20 minutos, a predominância do metabolismo é a oxidação de
carboidratos. Note também que eu usei a palavra predominância, visto que o
metabolismo energético não é algo estático e fixo. Seja em repouso ou em
atividade, todos os sistemas energéticos estão operando. Mas uns em maior
magnitude que outros. E isso é definido pela INTENSIDADE do exercício. Caso se
realize uma atividade física leve a moderada, o metabolismo energético predominante
derivará dos lipídeos, desde o início da atividade.
Então, atenção amigos! Célula não tem relógio, o metabolismo
energético é regulado pela INTENSIDADE!
Bons Treinos!!!
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