terça-feira, 14 de julho de 2015

Panqueca Fit

Aqui vai uma receita fácil, nutritiva, com muitas vitaminas e fibras. Uma ótima opção para quem tem vontade de comer algo doce, além de poder ser usado como lanche ou pré-treino.

Ingredientes

2 bananas
5 ovos inteiros (ou 7 claras de ovos)
Cacau (ou achocolatado sem açúcar, como Chocolife ou Gold).
Ameixas sem caroço
Adoçante (costumo usar Stevia)
Farinha de aveia ou de arroz
2 scoops de whey protein
Canela, se desejar

Coloque os ovos, a casca das duas bananas e uma banana no liquidificador e bata. Só então coloque o cacau, o whey, 300 mg de farinha de aveia ou de arroz e duas colheres de café de canela. Adoce a gosto. Bata novamente até formar uma massa homogênea. Corte rodelas bem finas com a outra banana e reserve.
Despeje o conteúdo numa frigideira untada ou na omeleteira, coloque as rodelas de banana e as ameixas por cima. Pode polvilhar com mais canela quando estiver pronta, se desejar.



Bom apetite!!!